Além das características geológicas, há que acrescentar que estes terrenos, desde 2007, dispensam produtos químicos e a sua fertilização tem sido com composto orgânico, permitindo a vivificação dos organismos naturais, o que significa que a expressão do solo se manifesta naturalmente, como era nos tempos antigos. As nossas vinhas estão plantadas em terrenos na serra costeira, com ventos que vêm do mar com noites frescas e dias quentes.

O terreno é de formação biológica aluvial, é um terreno que, em algum momento da história, foi inundado por grandes rios. O campo dispõe, para os seus sistemas de irrigação, de poços profundos e de um reservatório que é abastecido com água de inverno e cuja função é recarregar as águas subterrâneas dos aquíferos subterrâneos, permite ainda a recriação da flora e fauna autóctones, e a observação de diferentes espécies de animais, incluindo patos, cisnes e castores. O vinho De Toro Alexander é produzido a partir dos melhores 1,5% da nossa produção total.

Escolhemos o melhor 1,5% da nossa produção para fazer o vinho De Toro Alexander