Color: Rojo rubí intenso con matices violáceos, brillante y limpio, que evidencia su juventud y frescura
Nariz: Expresiva y directa, con predominio de frutas rojas frescas como cereza, frambuesa y granada, acompañadas de sutiles notas florales y un leve toque herbal característico del Maule. Al oxigenarse, aparecen recuerdos minerales y un dejo de mora silvestre.
Boca: Entrada jugosa y equilibrada, con taninos suaves y redondos que aportan estructura sin dureza. La acidez viva realza su frescor y prolonga un final frutal y persistente.
Nuestros vinos nacen de la selección de solo el 1.5% del total de nuestra producción orgánica. En estas pequeñas selecciones de parcela, realizamos trabajos acuciosos en post de obtener la mejor calidad. Una vez en bodega, se traslada a barricas nuevas, usadas o tanques de acero inoxidable donde permanecerá por los próximos 12 a 18 meses para pasar a nuestras botellas por 6 a 8 meses más de maduración
Maridaje:
Pastas con salsas rojas suaves, platos vegetarianos con base de berenjenas asadas, carnes rojas, pizza artesanal de masa delgada con salsa de tomate y albahaca fresca.
Atributos del vino:
- Origen: Valle del Maule - Cauquenes
- Variedad:
- Año de cosecha: 2022
- Alcohol: 14%
- Temperatura recomendada: 16° - 18° C