Nuestros vinos nacen de la selección de solo el 1.5% del total de nuestra producción orgánica. En estas pequeñas selecciones de parcela, realizamos trabajos acuciosos en post de obtener la mejor calidad. Una vez en bodega, se traslada a barricas nuevas, usadas o tanques de acero inoxidable donde permanecerá por los próximos 12 a 18 meses para pasar a nuestras botellas por 6 a 8 meses más de maduración

Maridaje:

• Carnes rojas al horno grilladas
• Quesos maduros
• Pastas
• Postres en base a chocolate

Atributos del vino:

• Origen: Valle del Maule -  Cauquenes
• Variedad: 95% Carmenere y 5% Petit Verdot
• Año de cosecha: 2021
• Alcohol: 14,1%
• Temperatura recomendada: 16° - 18° C